Ce stropping bloc en cuir de J.A. Henckels est idéal pour le polissage rapide de vos couteaux. Les éraflures et autres imperfections sont gommées pour obtenir une lame plus nette. Le socle en bois et la plaque de cuir sont livrés séparément, vous devez donc appliquer le cuir sur le socle vous-même. Le dessous du socle sera donc la partie avec les bandes antidérapantes afin que votre bloc ne bouge pas lors du polissage. N’oubliez pas que vous devez polir votre couteau avec un angle de 45 degrés. Il est également important de polir dans le bon sens au risque d’endommager votre strop. Besoin de vous rafraîchir la mémoire.
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