Le couteau à filet Yaxell Zen est un élégant et long couteau à filet japonais. Il est parfait pour couper des tranches de viande ou pour les sushi. La longue lame vous permet de réaliser de longues coupes. Les tranches ne collent pas à la lame vu qu’elle est bien fine. Vous pouvez donc couper facilement de fines tranches sans qu’elles ne se déchirent. La pointe acérée est idéale pour les petites coupes délicates, comme le retrait des nerfs ou du gras d’un morceau de viande.
Edge Pro Matrix pierre à aiguiser diamant, grain 80
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Yaxell Zen 35509 couteau à filet 25 cm
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