Le couteau à viande Yaxell Tsuchimon est un couteau à viande traditionnel japonais, au charme fou. La lame martelée de 18 cm de long vous permet de réaliser de longues coupes. Cela évite les mouvements de sciage, qui ne permettent pas de créer de belles tranches fines. Les tranches ne collent pas à la lame vu qu’elle est bien fine. Vous pouvez donc couper facilement de fines tranches sans qu’elles ne se déchirent. La pointe acérée est idéale pour les petites coupes délicates, comme le retrait des nerfs ou du gras d’un morceau de viande.
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Yaxell Tsuchimon 36707 couteau à viande 18 cm
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