Le nakiri Xin Cutlery XinCraft XC128 est un couteau de cuisine japonais très esthétique. On retrouve le nakiri dans la plupart des cuisines du Japon. Sa lame haute et carrée se prête parfaitement à la coupe fine et rapide de légumes, fruits et herbes aromatiques. La lame haute peut également reposer le long des doigts pendant la coupe, pour un travail plus sûr. Ce couteau permet de couper les carottes, concombres, choux et autres légumes finement et sans effort.
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