Le couteau filet de sole Wüsthof Classic permet de filer le poisson facilement. Sa lame mince et flexible permet de travailler avec précision sans traverser la peau. Sa lame de 16 cm est parfaite pour les petites pièces.
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Bradford Guardian 4, 3D Black Micarta, CPM-3V Sabre Stonewashed 4S-101-3V
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