Cet Eden Takara Sujihiki est l’alternative du Yanagiba à double tranchant. Idéal pour trancher les poisson et la viande. Surtout évitez d’approcher arrêtes ou os de ce couteau car ils l’endommageraient. Grace à son tranchant supérieur c’est un grand plaisir de travailler avec ce couteau qui est de plus un vrai régal pour le yeux.
Victorinox Cadet, Swiss Spirit Limited Edition 2022, 2603-7L22 couteau de poche suisse
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