L’ Eden Takara Santoku est un couteau de grande qualité pour un usage universel dans la cuisine. En plus de trancher vous pouvez l’utiliser pour transvaser les aliments. Par exemple pour mettre les légumes que vous venez de trancher facilement dans une casserole. De plus un couteau Santoku est plus court et léger que son petit frère européen, le couteau de chef, ce qui tend à le rendre encore plus apprécié des amateurs. Par ses propriétés de coupe supérieures ce couteau est un vrai plaisir à utiliser et aussi à regarder.
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