Ce couteau Eden Dento Sujihiki, affûté sur deux côtés, est une alternative au Yanagiba. Un Sujihiki permet de couper sans peine la viande et le poisson, mais gare aux arêtes ou aux os, il ne les aime pas ! Avec son pouvoir de coupe supérieur, ce magnifique couteau est très plaisant à utiliser.
Wüsthof 3049700223 fusil d'affûtage, 23 cm
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TOPS Viking Tactics Norseman VTAC-01
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Eden Dento Sujihiki 27 cm, acier Aogami
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