Le Bark River Bird & Trout est un couteau de chasse léger, conçu pour les volailles et le poisson. Comme son nom l’indique : soit . Beaucoup de couteliers ont déjà fabriqué une variante de ce concept classique. Mais peu de couteaux arrivent à la cheville de ce Bark River. La lame est vraiment très fine derrière l’arête. En résulte une coupe comme aucune autre. L’émouture convexe permet une super conservation du tranchant. Un grand atout pour la chasse et/ou la pêche. Même en cuisine, il a fait ses preuves ! Pour le bushcraft et le travail du bois, c’est aussi un modèle bien bâti.
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