Avec la série Twin Chef, Zwilling a créé une série de couteaux faite pour le cuisinier soucieux de son budget qui recherche qualité Zwilling. La lame de ces couteaux est ‘full tang’ : elle se prolonge entièrement dans la poignée ergonomique en plastique. L’acier est, tout comme dans des séries plus chères, de l’acier Friodur durci à la glace. Cet acier est durci en 4 étapes, d’abord en le chauffant jusqu’ à 1000 ° C et puis en le refroidissant jusqu’à à-70 ° c.
Laguiole en Aubrac set couteaux à steak 6 pièces, cornes variées 62C99CKI
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Buck Canoe 0389BRS couteau de poche
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Zwilling 34910-161 Twin Chef couteau à trancher
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