Le couteau de chef San Mai Xin Cutlery XinCraft XC135 est un couteau de cuisine japonais très esthétique. La méthode de forge utilisée est très particulière ; associée à un matériau de manche luxueux, on obtient alors un couteau de cuisine très esthétique, qui coupe très bien. Ce couteau de chef est idéal pour toutes les tâches de coupe en cuisine. De l’épluchage de légumes à la découpe d’un morceau de viande, en passant par coupe fine d’une gousse d’ail.
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