Le couteau bec d’oiseau Wüsthof Create Collection est toujours utile. Il permet de couper selon une ancienne technique. Son nom vient de sa forme arrondie comme un bec d’oiseau. Il permet de couper tout en tournant autour de l’aliment. Cette technique est principalement utilisée pour donner une forme identique à plusieurs morceaux d’un produit. Par exemple pour une belle présentation ou une garniture uniforme. Un couteau bec d’oiseau est parfait pour cela.
Fox Knives FX-RL01-G10 Satin N690Co, Black G10 couteau de poche, Ron Lake design
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LionSteel Opera 8800 CE
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Wüsthof Create Collection couteau bec d’oiseau 6 cm, noir
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