La lame du couteau de chef Wüsthof Crafter 16 cm est relativement petite mais très haute. Elle est donc parfaite pour couper et hacher les ingrédients. La lame haute assure également un guidage sûr et agréable du couteau le long de vos doigts. Le couteau de chef est conçu pour couper les légumes, viandes et poissons mais aussi hacher les herbes aromatiques finement.
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