Ce fusil d’affûtage Wüsthof 23 cm est l’accessoire idéal pour entretenir le tranchant de vos couteaux de cuisine. Ce fusil d’affûtage convient à des couteaux de cuisine d’une longueur maximale de 23 cm de long. Avant de vous servir de votre couteau, passez-le quelques fois le long du fusil d’affûtage et rétablissez le tranchant qui a été émoussé par vos travaux de coupe précédents. Attention : un fusil d’affûtage ne vous permet pas d’aiguiser, et ne retire pas de matière. Les fusils d’affûtage s’utilisent seulement pour un entretien léger et quotidien de vos couteaux.
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