Le couteau de chef chinois WMF Grand Class a la forme d’un couperet, mais ne permet pas de hacher de la viande avec des os. Il est conçu pour couper les légumes et herbes aromatiques très finement, mais aussi pour écraser les gousses d’ail. Ce type de couteau est souvent utilisé dans la cuisine chinoise, car la hauteur de la lame permet d’utiliser facilement ses doigts comme guide. Cette lame est également idéale pour faire glisser des aliments d’une planche à découper. Pour un travail sûr, rapide et pratique.
WE Knife Streak 818F Black G10, couteau de poche
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WMF Grand Class 1891826032, couteau de chef chinois
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