Ce couteau à viande Victorinox Swiss Modern possède une lame de 25 centimètres, ce qui est un peu plus long qu’un couteau à viande en moyenne. Il est donc parfait pour trancher et réduire les gros morceaux de viande. Sa longueur permet d’exercer un long mouvement de tranchage. Utilisez toute la longueur de la lame pour trancher d’un seul mouvement. Il faut toutefois bien noter que ce couteau doit uniquement servir à trancher la viande. Faites donc bien attention à ne pas couper (par accident) des os, par exemple. Cela pourrait abîmer le couteau.
Tramontina Century Wood 21536196 couteau à désosser, 16 cm
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Victorinox 6.9013.25B couteau à viande, 25cm, noir
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