Ce superbe couteau de chef Tojiro DP arbore une lame de 18 centimètres. Il est donc un peu plus petit que la majorité des couteaux de chef. On s’en sert pour les gros travaux en cuisine, mais la pointe effilée permet de gérer les travaux tout en précision. Ce couteau de chef est parfait pour couper et trancher la viande, le poisson et les légumes. Mais aussi pour hacher les herbes, écraser les grains de poivre et éplucher les gousses d’ail.
Extrema Ratio Ferrum R Red 04.1000.0365/SW/RED couteau de sauvetage
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Tojiro DP F807-18 lame 3 couches, couteau de chef 18 cm
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