Le deba Sakai Takayuki Tokujo 03036 est un couteau de cuisine japonais petit mais costaud ! Le deba est, à l’origine, conçu pour réaliser des filets de viande et de poisson. La lame est plus épaisse pour pouvoir appliquer plus de force, pour couper de petits os, des arêtes ou des tendons, sans l’abimer. Ce couteau n’est aiguisé que d’un côté, l’autre côté ayant une émouture creuse. Cela évite que la viande ou le poisson y reste collé pendant la coupe.
Fox ALSR 2 Air Land & Sea Rescue FX-447-C Red and Yellow GRN, couteau de poche
Le prix initial était : 112,49 €.22,50 €Le prix actuel est : 22,50 €.
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Sakai Takayuki Tokujo 03036 deba, 16,5 cm
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