Magnifique nakiri japonais (couteau à légumes) avec lame en acier damassé. Le noyau en acier VG10 résistant à la rouille est entouré d’acier classique damassé. Au total il y a 33 couches d’acier. Le dessus de la lame est martelé. Non seulement c’est très esthétique mais cela prévient les aliments de coller sur la lame.
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