La lame de ce couteau de chef Robert Herder K5 ressemble à celle d’un couteau de chef allemand et d’un couteau de chef japonais Gyuto. Pour ne pas perdre de surface de coupe, la lame est aiguisée sur toute la longueur. On utilise un couteau de chef pour couper les légumes, la viande, le poisson et les fruits. Mais aussi pour hacher les herbes, écraser les grains de poivre et éplucher les gousses d’ail. Le couteau de chef est vraiment polyvalent.
Gränsfors Bruk American Felling Axe 434-1 Curved Handle 81 cm, hache de bûcheron
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Ohta OFB SS 75 Desert Ironwood couteau fixe
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Robert Herder K5 couteau de chef, acier inoxydable et bois de hêtre glacé, 9735195511
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