Ce couteau Eden Takara Nakiri est un couteau à légume très pratique, inspiré du style japonais. Au japon, le nakiri est utilisé pour la découpe très précise des légumes. La forme de la lame est quasiment droite, légèrement arrondie au niveau de la pointe afin d’accompagner le mouvement du couteau sur la planche. Grace à son tranchant supérieur c’est un grand plaisir de travailler avec ce couteau qui est de plus un vrai régal pour le yeux.
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