Le nakiri Eden Classic Damast est un couteau à légumes typiquement japonais. La pointe du couteau est légèrement arrondie pour vous permettre de découper des bandes de légumes parfaites. Bien que la forme puisse le suggérer, ce couteau n’est pas un couperet. L’acier est considérablement plus fin de sorte que le hachage peut sérieusement endommager la lame.
CRKT Biwa 2382K Black Micarta, couteau fixe, Alan Folts design
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Brisa Piili 85 Ivory Micarta 2861 couteau de poche, Jukka Hankala design
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Eden Classic Damast nakiri 16,5 cm
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