Couteau Nakiri 16.5 cm – Wasabi Black – KAI

Description du produit Couteau Nakiri 16.5 cm – Wasabi Black Couteau Nakiri 16.5 cm – Wasabi Black – La gamme Wasabi Black trouve ses origines dans la cuisine professionnelle japonaise – Grâce à une combinaison alliant haute fonctionnalité, tranchant, qualité des matériaux et conception minimaliste, les nombreuses lames de la gamme sont conçues pour une utilisation continue simple – La gamme inclut des lames symétriques et asymétriques, avec un des meilleurs rapport qualité-prix – Elle est conçue pour un entretien facile avec son manche en résine résistant à l’eau, dont la prise en main agréable est due à l’ajout de poudre de bambou – Les lames polies de la gamme Wasabi Black sont en acier inoxydable résistant à la corrosion 6A/1K6 avec un degré de dureté de 56 (±1) HRC – La vaste gamme propose à la fois des lames aiguisées des deux côtés et des lames traditionnelles japonaises de coupe unilatérale – Le dos légèrement arqué de la lame permet une prise en main sûre, ce qui rend plus facile, par exemple, les beaux mouvements de bascule – Le manche noir mat est résistant à l’eau et donc particulièrement robuste – Sa forme de châtaigne ou ovale, en fonction de la taille de la lame, permet une prise en main naturelle et agréable grâce à l’ajout de poudre de bambou, aux propriétés antibactériennes – Le manche et la lame ne sont pas insérés l’un dans l’autre : le manche, moulé à chaud, entoure complètement la lame si bien qu’elle est fixée à celui-ci, elle est inamovible, et que la saleté ne peut pas s’y déposer – Le couteau Nakiri est le traditionnel couteau à légumes japonais : il est utilisé surtout pour couper toutes sortes de légumes – Malgré sa forme en hachoir, il n’est pas indiqué pour couper les os – Lame 16.5 cm – Poignée 12.5 cm – Nettoyage à l’eau chaude savonneuse afin de protéger le matériaNettoyage à l’eau chaude savonneuse afin de protéger le matériau et de maintenir la longévité du tranchant – Fabriqué au Japon. Fiche produit constructeur / fournisseur : Télécharger Lieu de fabrication : Japon