Le couteau à filet flexible Yaxell Ran est un couteau à filet traditionnel japonais, au charme fou. Il est parfait pour couper des tranches de viande ou pour les sushi. La longue lame vous permet de réaliser de longues coupes. Sa flexibilité lui permet de lever facilement des filets de viande ou de poisson, et de retirer le plus de viande possible des os. Les tranches ne collent pas à la lame vu qu’elle est bien fine. Vous pouvez donc couper facilement de fines tranches sans qu’elles ne se déchirent. La pointe acérée est idéale pour les petites coupes délicates, comme le retrait des nerfs ou du gras d’un morceau de viande. Un couteau à filet très polyvalent !
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Yaxell Ran 36015 couteau à filet flexible 18 cm
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