Le couteau à filet Wüsthof Classic avec sa lame étroite et flexible de 16 cm permet de filer la plupart des viandes. Poulet, canard ou encore spare ribs. Sa lame est suffisamment épaisse pour s’attaquer à toutes les tâches. Attention : il n’est pas prévu pour trancher autour des os.
WE Knife Navo WE22026-5 Copper Foil Carbon Fiber, couteau de poche, Ostap Hel design
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WE Knife Speedliner WE22045B-2 Black CPM 20CV, Shredded Carbon Fiber, couteau de poche, Tashi Bharucha design
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Wüsthof Classic couteau filet de sole 16 cm, 1040103716
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