Le Santoku noir Böker Damast 17 cm est l’équivalent japonais de ce que nous appelons un couteau de chef en Europe. Cette variante japonaise est considérée par certains comme plus pratique. Il est généralement légèrement plus léger et plus court que ce à quoi nous sommes habitués en Occident. Ce Böker permet de couper facilement des morceaux de légumes crus ainsi que de la viande.
Victorinox Special Picknicker Damast, Pearwood, Limited Edition 2022 0.8301.J22 Couteau suisse
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