Le couteau de chef 24 cm Mujun Sekiso gyuto est un couteau de chef japonais long, élégant et léger. Grâce à sa lame relativement longue, ce couteau convient bien aux plus grandes tâches de coupe en cuisine. Gyuto signifie « épée à bœuf » en japonais. Un peu lugubre, mais cela veut dire que ce couteau a été conçu à la base pour préparer la viande. De nos jours, un couteau Gyuto est un couteau de chef polyvalent pour toutes sortes de tâches de coupe en cuisine.
Bestech Heidi Blacksmith #2 Hollow Compound Grind, Black Stonewashed, Carbon Fiber BFK04B, couteau fixe
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Mujun Sekiso 10AG-24 gyuto couteau de chef 24 cm
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